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“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱”。小时候，榆、杨、槐、柳、枣是家乡的主要树种。尤其到了阳春三月，村前村后，大街小巷，一棵棵老榆树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。
每每此时，我的姥姥就会牵着我的手来到榆树下，给我讲老榆树救民度灾荒的故事，闻着榆花香，依偎在姥姥怀里，听着姥姥唯美的故事，那种感觉真是惬意极了。
姥姥家中那棵老榆树，就是我幸福的源泉。
每每听完姥姥讲述榆树救命的故事，我就会撒欢儿一样主动跑到灶房，点起干柴，拉起风箱，一会儿，红红的火光就会映满我的全身。这时候，姥姥就会把捋下来的榆钱儿，一片片地摘下来放在水盆里浸泡，仔细地洗干净，再在锅里放上一点点花籽油，油温升起时，放上葱花，爆香，再添好水，加盐，把灶下火烧得旺旺的，不一会儿，锅里就飘出了香气儿。正在我大口吸吮着满屋香气时，姥姥早舀来一碗豆杂面，点水搅拌出均匀细小的疙瘩，等汤翻滚后，顺着锅边倒进锅里，榆钱儿在屋里跳舞，疙瘩在锅里唱歌。几个水滚后，一锅香气扑鼻色香味俱佳的榆钱儿疙瘩汤就做好了。
在20个世纪六七十年代，能吃上一碗这样的榆钱儿疙瘩汤那简直就是赛过燕窝人参汤呀。
“这榆钱儿，就是咱老百姓的救命宝，不贪富贵家，不弃贫贱舍……”姥姥虽然没上过学，但说出的话句句哲理。
关于榆钱儿的记忆太多，太深刻。20世纪九十年代初，据说不知从哪里进来了外国虫子，所有的榆树开始闹虫害，夏天时，树身上爬满了密密匝匝的虫子，村子周围的榆树几乎都死去，人们看着榆树心疼得叹气，没死的，大多也被村民都刨了做了干柴。
从那时起，榆钱儿美味就渐渐远离了……
“紫陌东风飞度笑，榆钱串串谁缀满？”闻着榆钱儿的香味，在记忆的长河里拣起一朵朵清甜的浪花，心里涌过一阵阵暖流。沉浸在“杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞”的诗意里，我的眼睛湿润了……
郭俊岭
