最近，一个名叫《忘不了餐厅》的综艺节目火了。这个在豆瓣上评分高达9.4分的真人秀，说的是暖男黄渤带领五位老人开餐厅的故事。

这五位老人，都有各自的可爱之处。比如69岁的上海老人李君沪，他并不喜欢别人叫他爷爷，因为把他叫老了。黄渤第一次叫他，他就笑着说：“叫我老敏吧。”

另一位嘉宾谭少珠阿姨也不喜欢被叫“奶奶”，一听到这个称号就马上地纠正。

还有孙丽君阿姨，大家都叫她公主姐姐，因为她有一颗少女心，房间的装饰全都是粉红色的。

在节目中，有一些和别的综艺不太一样的细节：

比如有一个情节是：点单时，老敏把点菜单一递，让客人自己点菜！菜单没有，点单笔也忘拿了。幸亏还有点餐的客人提醒。点完菜，菜单也完全忘了拿走。

还有一个情节，公主姐姐接待过的客人里，有个红裙子小女孩，公主姐姐特别喜欢她。小女孩走的时候被嘱咐要经常来找自己玩。

结果第二天，小女孩来了。可公主姐姐却一脸茫然。完全不记得这个小女孩是谁？面对震惊的小女孩，不管周围人怎么提醒，她都完全记不起来。

还有一次：老敏忘记了收钱的任务。假装“客人”的黄渤吃完饭，试探性起身。俩人都走出餐厅了，老敏嘴里还一个劲地说着：欢迎下次光临。完全忘了收钱。在珠珠姨的提醒下，老敏恍然大悟，这才把吃霸王餐的黄渤追回来。

这些细节在现场嘉宾们的化解下，大多一笑而过，甚至成为老人们相互说笑的趣事。

但在现实生活中，却并不如综艺节目那般轻松。因为这档节目邀请的老年人，都是阿尔茨海默病的患者。

阿尔茨海默病（AD）俗称老年痴呆，是老年人的脑部疾病。患者的脑细胞急速退化，但并非正常的衰老过程。脑细胞负责人的正常思维、记忆等功能，脑部功能逐渐减退会导致智力减退、情感和性格变化、行为异常，所以这类疾病的最终结果是使患者失去日常生活和活动能力。

老年痴呆一般发生在65岁以后，起病缓慢、隐匿，患者和家属常不清楚具体在何时起病，最早期往往是以逐渐加重的健忘开始。有些老年人说：“哎，人老了，记性也变差了！”这可能就是老年痴呆的先兆。

十个症状来判断阿尔茨海默病

中南大学湘雅医院神经内科、国家老年疾病临床医学研究中心的焦彬和沈璐介绍说，生活中，我们要通过这十个症状来判断阿尔茨海默病：

• 1.记忆障碍

  记忆力日渐减退，影响日常生活和工作。尤其对近期发生的事物遗忘，是老年痴呆早期最常见的症状。如炒菜放两次盐，做完饭忘记关煤气。

  
  

• 2.无法胜任原本熟悉的事务

  老年痴呆能让曾经擅长的事情变得棘手，如数学老师加减数字常出错、出租车司机容易开错路、餐馆的厨师炒菜却会走味等。

  
  

• 3.语言表达及理解困难

  老年痴呆早期患者经常忘记简单的词语，或者无法正确说出东西的名字；说的话或写的句子让人无法理解。

  
  

• 4.丧失时间、地点观念

  老年痴呆患者出门常迷路，记不住日期，甚至都分不清楚白天和黑夜。

  
  

• 5.判断力变差、警觉性降低

  花很多钱去买根本不值钱的东西，或者吃已经不再新鲜的食物，甚至会横冲直撞地过马路。

  
  

• 6.抽象思考执行困难

  老年痴呆患者常常不能按照要求完成事情，如不会加减运算、不知道钥匙可以开门、不会使用电器等。

  
  

• 7.东西摆放错乱

  总把东西放错地儿，如水果放在衣柜里，衣服放进冰箱里，将熨斗放进洗衣机等。

  
  

• 8.行为与情绪异常

  如果老年人无缘无故出现情绪涨落，或者情绪变得淡漠、麻木，那么一定要引起重视。有些患者甚至会有妄想，如怀疑别人会害他/她，或者别人偷了他/她的东西等，还常常有藏东西的行为。

  
  

• 9.性格改变

  变得淡漠、焦虑或粗暴、疑心病重、口不择言、过度外向、自私自利，失去自我控制能力。

  
  

• 10.兴趣丧失

  有的患者能在电视机前呆坐好几个小时，又或者长时间昏昏欲睡。对以前感兴趣的事也提不起兴趣，或者睡眠时间比平常长、不愿与别人交谈等。

  
  

能在一档综艺节目中关注到有认知障碍的广大老年患者群体，《忘不了餐厅》值得被点赞。在餐厅的好多布置细节上，我们也能看到节目组对五位老人的关怀。

四个要点 营造舒适环境

那么在实际生活中，我们该如何给阿尔茨海默病患者营造舒适安全的环境呢？湘雅医院专家告诉我们四个要点：

✔无压力：空间宽敞，避免嘈杂的环境（避免音量过大的电话或广播系统），轻音乐，柔和的灯光与安定的颜色。

✔熟悉和稳定：避免太多镜子，避免变动房间，始终把钥匙、钱包、手机等贵重物品放在家里同一个地方，在家里摆放一些老照片和其他有意义的物件，固定作息。

✔增加现实感：在家里使用日历和数字时钟跟踪每天的时间表，完成一件事就划掉一件，养成检查习惯，保证光线充足。

✔避免危险：移除家里多余的家具和杂乱的东西，楼梯和浴室中安装坚固的扶手，确保鞋子和拖鞋舒适并防滑，移开危险物品，预防患者跌倒。

五大康复疗法 提高生活质量

在疾病的治疗方面，阿尔茨海默病患者的行为及情绪问题亦相当普遍，常见的如游走、睡眠障碍、焦虑、抑郁、妄想及幻觉等。湘雅医院专家表示，在帮助患者康复的时候，可以首选这五非药物治疗法。

✔运动疗法：适合AD患者的运动项目有散步、太极拳、健身跑、骑自行车、登山等。

✔作业疗法：记忆力训练、沟通能力训练、方向感训练、时间感训练、社交训练等均对患者有益。

✔心理治疗：不可缺少，重在理解，宽容患者的错误，对患者有耐心。

✔音乐疗法：通过音乐及乐器等与患者进行交流，让患者听熟悉的歌曲，唤起他们的记忆。

✔语言治疗：对于轻中度患者有一定作用。

有资料显示，目前世界上每3秒钟就会新增一个认知障碍症病人；全球三分之二的人对阿尔茨海默病知之甚少或根本不了解。《忘不了餐厅》让我们看到了即便生病，还是在努力想变得“有用”的老人。面对大脑中的那块橡皮擦，他们仍在顽强地与病魔斗争。而我们只有更多地了解和认识这种疾病，才能更好地理解他们，关爱他们。正如有网友所说的，“疾病能带走记忆，但带不走爱的温暖”。

资料来源：知乎：如何评价腾讯综艺《忘不了餐厅》