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4月27日上午，由国家食物与营养咨询委员会、中国蔬菜流通协会指导，农业农村部食物与营养发展研究所和中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会联合主办的《食药同源预制菜营养与质量标准规范》团体标准发布会在北京召开。
(鸿蒙公司应邀参加本次会议)
第十四届全国政协常委、教科卫体委员会副主任、商务部原副部长、农业农村部原总经济师钱克明，国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山，原中国人民解放军信息工程大学政委张元龙将军，农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举，中国蔬菜流通协会会长戴中久、专职副会长沈杨，北京中医药大学第三附属医院副院长徐峰出席会议。各省市相关部门负责人和企业代表近200人出席发布会。
钱克明表示，预制菜产业一头连着产地田头的菜篮子，一头连着市场餐桌的菜盘子，是乡村一二三产业融合发展的新模式新业态。《食药同源预制菜营养与质量标准规范》团体标准的出台，将为预制菜行业提供一个统一的、科学的、可操作的标准体系，为食药同源预制菜的生产、加工、销售等环节提供明确的指导和规范，使预制菜的食品安全管控有标可依。
陈萌山表示，大食物观是国家粮食安全边界的拓展和战略的深化，是适应新阶段城乡居民消费结构升级的现实考量，是推动农业高质量发展的客观要求。
王晓举表示，《食药同源预制菜营养与质量标准规范》的发布，是预制菜产业标准化工作取得的重要成果，为食药同源预制菜产业的健康发展提供了有力保障。
戴中久表示，中国蔬菜流通协会作为中央社会部管理的国家一级协会，将勇于承担社会责任，继续充分发挥协会自身优势，加强与政府、企业、科研机构等各方的合作，推动标准落地，为预制菜产业发展助力。
农业农村部食物营养所指导中心主任李海燕博士和中国蔬菜流通协会副会长、预制产业工作委员会主任王剑共同发布标准编号及内容后，与会领导共同上台，启动《食药同源预制菜营养与质量标准规范》 团体标准发布仪式。
《食药同源预制菜营养与质量标准规范》团体标准的发布实施，标志着我国预制菜产业标准化工作迈出坚实的一步。对推动预制菜产业研发、质量检测、追踪溯源、保鲜技术推广，引领行业标准制定等将起到良好推动作用。随着预制菜产业的标准化工作的不断推进和完善，在社会各界的共同努力下，预制菜产业一定会迎来更加美好的明天。
