东乡绿壳蛋鸡全产业链高质量发展工作方案

为充分挖掘东乡绿壳蛋鸡珍稀种质资源价值，加快推动东乡绿壳蛋鸡产业做大做强，成为推进乡村振兴、富民强区的农业特色产业、支柱产业，根据《江西省人民政府办公厅关于推进家禽产业高质量发展的实施意见》(赣府厅字[2021]37号)和《抚州市人民政府关于印发抚州市农业七大产业高质量发展三年行动方案的通知》(抚府发[2022]17号)文件精神，结合我区实际，特制定本工作方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述、习近平总书记考察江西重要讲话精神，围绕省、市关于发展农业产业的工作部署，聚焦“走在前、勇争先、善作为”目标要求，以实施乡村振兴战略为引领，以产业富民强区为目标，坚持“抓销售、促前端，强研发、延链条，建标准、创品牌”的发展思路，持续做好东乡绿壳蛋鸡“土特产”文章，全力构建东乡绿壳蛋鸡一二三产联动融合发展体系，加快推进东乡绿壳蛋鸡全产业链高质量发展。

二、总体思路

按照“一核、一盟、四端、多点、连片”的思路对东乡绿壳蛋鸡产业进行扩容培链、提档升级。“一核”，即引进一家具有全产业投资建设能力的国内行业头部企业或国资企业作为核心，围绕核心打造产业链。“一盟”，即建立东乡绿壳蛋鸡产业发展战略联盟,围绕联盟构建产业组织体系、建立产业质量标准。“四端”，即优化养殖端、做精加工端、提升科研端、拓展销售端，通过四端均衡发力保证产业链稳健培优。“多点”，即将全区15个乡镇(场)作为蛋鸡养殖的组织点，因地制宜组织推动大规模养殖生产。“连片”，即将全区所有养殖户连片加入进来，辐射带动周边县(区)连片加入，形成一个由区及省、辐射全国的东乡绿壳蛋鸡产业生态，打造一个集绿壳蛋鸡养殖、研发、加工、销售为一体的东乡绿壳蛋鸡全产业链。

三、产业发展目标

按照“一年打基础、两年成体系、三年见规模”的发展思路。一年内,制定涵盖养殖、加工、销售及肉质(蛋质)的绿壳蛋鸡产业标准体系和政策支撑体系，不断丰富东乡绿壳蛋鸡区域公共品牌和企业品牌的价值内涵，扩大品牌知名度。两年内，发挥合资企业示范引领效应，带动建立若干大型标准化蛋鸡养殖基地，形成成熟的“公司+农户”“公司+村集体”等养殖模式，深度开发蛋鸡后端产品，带动培育绿华种畜禽、绿盛牧业、官康牧业等一批本土化骨干企业、链主企业，拉动产业延链补链强链。三年内，推动绿壳蛋鸡产业链、创新链、人才链、价值链深度融合，形成资源配置高效协同的全产业链条,带动东乡农文旅产业融合发展，培育出若干养殖、加工、销售方面的知名品牌和“旗舰型”“航母型”企业。力争到2025年底养殖规模300万羽、产业总产值达10亿元，到2027年底养殖规模1000万羽、产业总产值达30亿元，到2030年，实现产业年产值60亿元，真正成为企业增效发展、农民增收致富、国家地方种源传承的特色主导产业。

四、具体工作举措
(一)扩大养殖规模

引进头部企业与政府平台公司合作,探索收购或控股合作等多种方式，利用现有江西东华种畜禽有限公司资产资源，建成包括育种研发、育雏扩繁、成鸡养殖为一体的现代化生态养殖示范园区。建成种鸡扩繁场、育雏育成场，通过向养殖户出售雏鸡、青年鸡和向市场出售鸡、蛋产品获取利润，同时，为全区养殖户提供技术指导、疾病净化等服务。政府与企业合作建设育种研发中心(院士工作站等科研平台进驻)，其中，区政府为育种研发中心持有人，委托公司代管，共同开展种质保护、研发和产品开发。
 合作模式采取以下4种方式:①战略合作企业、区工创投集团、东华种畜禽公司三方成立合资公司，其中东华种畜禽公司资产折价入股，不参与公司管理。②区工创投集团收购东华种畜禽公司，折价入股与战略合作企业成立合资公司。③战略合作企业收购东华种畜禽公司，区工创投集团以土地和产业基金入股，成立合资公司。④省(市)国资平台公司、区工创投集团和国内行业头部企业三方出资成立合资公司，收购东华种畜禽公司并开展经营。
 1.改造提升现代化生态养殖示范产业园项目，总投资6亿元，利用现有东华种畜禽公司约700亩土地。主要建设内容:①建成东乡绿壳蛋鸡一级扩繁厂,养殖种鸡25万羽、年孵化量2000万羽，分两期建设，一期年孵化量600万羽(可视情改造提升现有功能设施)，含种鸡舍、育雏育鸡舍、孵化厂等，2024年内建成，二期2025年新建。②规划建设年产50万羽肉鸡和年产100万羽蛋鸡养殖示范基地;③建设科研大楼、种育中心及检测检疫试验室，相关科研平台入驻;④建成公司总部办公大楼、主题展览中心、生活及相关基础设施等。力争一年内，产业园基础设施建设基本完成,东华种畜禽公司育种厂满足逐渐壮大的养殖户种苗和青年鸡供应和技术服务。两年内，种鸡扩繁场、育雏育成场、种育中心及相关科研平台全面投产运营，建成由市场反馈到企业，企业反馈镇、村的信息传导网络，有效解决供需信息不对称、市场衔接能力弱等问题。
2.以产业发展战略联盟为依托，以乡镇(场)为组织单位，建立“龙头公司+合作社+农户”“龙头公司+村集体”经营模式，充分利用农村闲置中小学校舍、闲置生猪养殖场等设施资源，建成规模不等的标准化养殖场。做好联农带农文章，建设年产 50万羽肉鸡和年产150万羽东乡绿壳蛋鸡养殖示范基地项目.力争一年内，选取有条件的乡镇(场)，包装申报东乡绿壳蛋鸡养殖示范基地专项债建设项目,扩大东乡绿壳蛋鸡养殖规模,两年内，建成投产。三年内全区养殖户达到600余家，产业参与人员达到1 万余人.

(二)延长产业链条

3.通过政府投资撬动、社会资本参与的方式,完善冷链物流、食品包装、交易中心、粪污处置等基础配套设施建设。总投资2亿元，推进年屠宰加工1100万羽绿壳蛋鸡及配套延伸项目，建成屠宰车间、白条锁鲜包装车间、冷藏冷冻库等。力争一年内，屠宰加工项目完成主体建设，部分运营;依托现有基础资源，完成冷链物流、粪污处置(现有圩上桥、甘坑林场粪污处理设施)、产品包装等其他配套设施建设。两年内，所有生产线全面运营，基本满足市场销售供应;利用东乡农博城建成以绿壳蛋鸡为主题的大型禽蛋交易中心。三年内，根据市场需求不断壮大生产能力和扩大交易中心规模，让交易中心成为江西省排名靠前、华东地区有影响力、辐射全国的禽类产品综合交易市场。
4.推动年产35万吨的绿壳蛋鸡饲料加工项目。与现有饲料企业合作，以1000万羽笼养蛋鸡规模计算，项目投资2亿元。力争一年内，研发出适合东乡绿壳蛋鸡养殖所需饲料，并随着养殖规模同步扩大生产量，满足养殖户生产需求。
5.通过引进头部企业，总投资10亿元，建设年产4000吨盐焗鸡、酱卤鸡、卤蛋等预制项目和蛋糕类食品精深加工项目，开发肉蛋新产品、绿壳蛋鸡“五黑鸡”保健酒、养生酒等精深加工产品，总投资10亿元，充分发掘东乡绿壳蛋鸡的食用、保健及药用价值，实现东乡绿壳蛋鸡精深加工的重大突破。力争一年内，一期精深加工项目完成主体建设。两年内，一期精深加工项目投产，并根据市场需求不断开发新品种，开拓预制菜市场。

(三)拓宽销售渠道

6.加强品牌宣传，从法律层面理顺“荆公”公共区域品牌权属关系，宣传、挖掘、使用好“华绿”蛋国家驰名商标、“富硒食品认证证书”，加快推进“绿色生态食品”、国家地理标志产品等认证工作，开展以东乡绿壳蛋鸡为题材的系列文创活动，推动东乡绿壳蛋鸡参加“赣鄱正品”“赣抚农品”、粤港澳大湾区“菜篮子”基地认证，不断扩大品牌知名度。
7.引进战略合作企业以后,导入战略合作企业的供应链和销售渠道，抓住一老一小(孕)、康养产业风口，通过统一标准、统一包装、统一品牌、统一销售,将产品打入以山姆会员店、盒马鲜生、家乐福、华润万家等精品商超为主的中高端市场。建立线上直播带货基地1个，在抖音、快手、小红书、拼多多、天猫、京东、美团等主要电商平台旗舰店若干家，建设东乡绿壳蛋鸡专营旗舰店1个，形成成熟的合作机制和模式。力争一年内建成运营.

(四)提升研发创新

8.建设基础研究、种质培育、产品开发等科研攻关项目,提升院士工作站科研能力，搭建相关科研平台和实验室。力争一年内，解决蛋鸡产量淡季调控和错峰上市技术，增加产品有益成分的稳定性，确保蛋鸡年产蛋量在260枚以上，通过国家高产绿壳蛋鸡新品种鉴定验收，申请通过“富硒食品”重新认证，“绿色生态食品”、国家地理标志产品认证工作。两年内，健全和完善与国内科研院所的合作机制，开发富硒蛋、富硒鸡及叶酸蛋等相关系列品系。三年内，加大肉鸡品种培育，开发鸡肉(包括公鸡肉)食用价值，完成蛋类先行、蛋类主营逐步向肉蛋兼营、精深为主的产业模式转型。

五、保障措施

1.加强组织领导。由分管区领导牵头，成立东乡区绿壳蛋鸡销售工作专班，建立班长、副班长常态调度机制，及时盘点工作、发现问题、破解阻点、调整任务、总结经验。指导推动东华种畜禽公司和其他骨干养殖企业扩大养殖规模，快速推进养殖、销售“两端”规模扩张，建立“线上为主、线下为辅”的多元化销售渠道和销售模式，争取在2024年10月份以后鲜蛋生产翻番，确保日产鲜蛋10万枚以上，达到宇辉同行、小杨哥等线上新媒体电商销售平台三天出1万单(30万枚)的入门要求。
2.加大政策支撑。把做大做强做优东乡绿壳蛋鸡产业作为区委、区政府“一把手”工程，高标准制定东乡绿壳蛋鸡产业发展规划和产业高质量发展三年行动方案，成立产业发展领导小组，组建四大(即“四端”)工作专班，设立产业发展基金，出台养殖、加工、销售奖补办法和金融支持方式，制定并推行产业标准，成立产业发展联盟，做好科技研发、养殖、疾病净化、电商销售等专业人才的引培留用，形成完整的政策支撑体系。
3.严格合作要求。引进深耕禽蛋产业多年、有突出行业竞争优势、自带销售和品牌功能的行业头部企业作为合作方，重点瞄准具有国资背景的企业。意向合作企业:一是禽类国资控股企业。二是行业头部企业。如国内市场肉鸡加工销售50强企业和禽蛋食品头部企业。
4.健全管理模式。由战略合作企业作为控股方，负责指导合资公司建立现代企业管理制度，成立董事会，设立监事、专委会等。合资公司开展产业园建设、精深加工、市场销售和产品开发，区工创投集团充分发挥区国资平台公司功能，参与合资公司组建,贯彻东乡区委、区政府产业发展意图，承担服务产业及地方经济发展责任，推动绿壳蛋鸡产业做大做强做优。地方政府负责组织引导规模化养殖，制定产业发展政策，提供科研创新服务、产品宣介、标准体系建设和市场监管等事项，如东华种畜禽公司投资入股，则只作为财务投资,不参与合资公司经营管理(徐建生可聘为公司技术顾问)。