宁乡重拳整治夜宵市场，3家夜宵餐馆被立案查处！ _鸿蒙

夜宵色香味俱全

是许多人的“最爱”

但是

这些被你吃进胃里的东西

是否真正干净卫生？

为进一步规范城区内

夜宵市场经营秩序和经营行为

切实保障人民群众“舌尖上的安全”

9月10日晚

市食安办联合

玉潭街道办事处、市城管局、市市监局

开展城区夜宵市场联合突击检查行动

当晚

检查组一行先后来到

新城大市场、文体路等地

对城区夜宵市场经营情况

进行了随机抽查

此次专项整治内容

重点是三大部分：

●门店是否取得食品经营许可证

●原材料采购是否索证索票，来源是否合法

●加工操作过程是否规范

▲检查厨房卫生状况时，发现有些店面的砧板发霉仍在使用。

▲餐具未消毒且未清洗干净，含有食物残渣。

▲有些原材料已过期，且未索证索票。

▲工作人员对卤龙虾的卤水进行抽样检测。

当晚，检查组对

两家没有取得食品经营许可证

一家现场环境卫生极差的夜宵餐馆

进行了立案查处

▲下达限期整改责任通知书。

▲现场查封部分经营设备，依法对其进行立案处罚。

“我们对检查中发现的违法经营的夜宵门店下达限期整改责任通知书，责令其7日内整改到位，未整改到位的，将依法对其进行立案处罚。下阶段，我们将继续联合相关部门对夜宵市场开展专项整治，确保全市夜宵市场食品安全！”市市监局相关负责人表示。

来源：宁乡零碎味公众号