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新昌大佛龙井起源于一个传说。相传很久以前，一位妇人住在大佛寺旁的大佛寺村，一天她梦到自己前往大佛寺，看到大佛起身到殿外采摘了几片树叶，投入杯中泡茶一饮而尽。妇人看到大佛泡的茶芳香扑鼻，于是去寻找了这棵树，并根据梦中大佛的采摘泡饮方法，泡出的茶果然香高味醇，让人难以忘怀。大佛茶从此在当地传开。
新昌县从上世纪八十年代开始研制名茶，九十年代初成功开发了“大佛龙井”名茶，并作为全县区域公共品牌进行培育。
